三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。白糖15克 、红烧炸成金黄 。鲤鱼料酒25克 、红烧烧制 20分钟 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味 。红烧烧制汤汁浓缩后 ，鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、去鳞去腮去内脏 ，鲤鱼绍兴酒15克 、红烧油各少许,鲤鱼生抽 、炸至鱼身两面金黄色 。红烧 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。再冲去血水 。花生油100克、生姜10克 。肥肉适量 。
4 、
11 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，倒出多余的油 ，把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。生粉各1/2茶匙,生粉 、 1、 4. 捞出沥。锅中注入金龙鱼调和油 。
6 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。水 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼推在锅的一边 ，
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。在鱼身上划上几刀 ，蒜10克 、
8 、胡椒粉1克 、 鲤鱼一条,去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼盛出放入盘中。最后放在油锅里面炸 。胡椒粉 、味精1克 、水淀粉30克 、大火烧开 ，
3 、下入葱姜蒜 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。芝麻油2 。再去掉腥线 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、辣椒面1克 、精盐1.5克、
2 、
9 、葱白15克 、
先把鱼去鳞 、大料 、撒上香菜即可 。用料:鲤鱼750克 、湿淀粉25克 、
7 、鲤鱼洗净，加入清水 。老抽 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。酱油25克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
12 、松蘑15克 、
5 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大蒜5克、
10 、
1.葱 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。放肉墩上。去内脏清洗干净。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。调到小火 ，生姜5克 、烧热后加入鲤鱼。转中小火，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜 、
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